FG/ICE
dispositivo per testare blocchi di gelato
FG-ICE dispositivo per testare blocchi di gelato, utilizzabile anche per analizzare qualsiasi campione che può mantenere una forma a blocco senza il suo contenitore. Si compone di due parti: il gruppo superiore con la paletta e la base inferiore per il supporto per il campione. Durante l’esecuzione della prova, il campione (180 millimetri H x 90 mm W x 60mm T max) viene premuto sulla piastra di supporto verticale e tenuto in posizione con i quattro perni. Il supporto superiore collegato alla cella di carico può essere spostato avvicinandolo o allontanandolo dal campione a seconda delle diverse profondità della paletta. Occorre prestare attenzione quando si allinea la paletta in modo che non entri in contatto i perni; questo è meglio farlo prima che un campione viene montato. Il test è una compressione a limite su una distanza fissa
